Frühstück Abendessen

Ladinische Küche | Frühstück & Restaurant in Abtei/Alta Badia

Bun pro & vives!

Das Gute-Laune-Frühstück

… kannst du in unserem Speisesaal, im Wintergarten oder bei schönem Wetter auch auf unserer Sonnenterrasse mit beeindruckenden Blick auf den Heiligkreuzkofel genießen.

aromatischer Kaffee, Südtiroler Milch, Säfte & Tee-Ecke
Körnermix und Mühle zum Selbermahlen
verschiedene Müslisorten, Joghurt, Obstsalat
gekochte Eier teils vom Bauern
Eierspeisen (auf Anfrage)
frisches Brot vom einheimischen Bäcker
Honig, Schokoaufstrich, hausgemachte Marmeladen
Aufschnitt mit Wurst, Käse & Speck vom Bauern und Ricotta (je nach Verfügbarkeit)
frisch gebackene Kuchen
Brioche & Kekse (je nach Verfügbarkeit)

Du hast ein Apartment gemietet, möchtest aber auch gerne frühstücken?
Kein Problem: pro Person und Tag berechnen wir 12 € für Erwachsene, Kinder von 0-2 frühstücken gratis; von 3-6 Jahren: 5 €, von 7-12 Jahren: 8 €.

Hausgemacht & regional

… mag es unsere Familie am liebsten. Alles andere kommt Tecla nicht in den Kochtopf und erst recht nicht auf deinem Teller. Stattdessen gibt’s in unserem Restaurant in Abtei – Alta Badia Leckeres aus der unmittelbaren Umgebung und der Region:

Bauernbutter, Topfen, Speck & Eier stammen zum Teil vom Bauernhof von Teclas Geschwistern (privater Hof in Kampill) und vom Bauernhof „Chi Prá“ in Badia, der Topfen teils auch aus Eigenproduktion
Holunder- und Pfefferminzsäfte bereitet Tecla vor
Kräuter & Gemüse stammt vom eigenen Gemüse- und Kräutergarten (Sommer)

„En bun got de vin fej gni l’cör ligherzin.“

„Ein gutes Glas Wein macht das Herz fröhlicher.“

Ladinischer Genussabend

… im hauseigenen Restaurant in Abtei (Badia) gefällig? Ein Sprichwort besagt: „Nur da wo du zu Fuß warst, bist du wirklich gewesen.“

Tecla, unsere Küchengöttin, aber sagt: „Nur dort wo du die einheimische Küche probiert hast, hast du deinen Urlaub wirklich mit allen Sinnen genossen.“

Wo sie Recht hat, hat sie Recht.

Info für Hausgäste
zu-buchbares 4-Gang-Abendessen | 32 € pro Person (angepasster Preis für Kinder)
Beginn: 19:00 Uhr

Info für externe bzw. Restaurantgäste
Ladinisches-5-Gang-Menü | Wir bitten um Reservierung!

Das Menü

Ein kleiner Appetitanreger gefällig? Welche der Speisen wir dir reservieren bleibt aber eine Überraschung …

Panicia | Gerstensuppe
Turtres | Tirtlan, gefüllt mit Spinat/Topfen, mit Kraut, mit Kartoffeln/Topfen
Cajincì arestis | gefüllt mit Spinat/Topfen oder mit Mohn
Cajincí t’ega | Schlutzkrapfen, gefüllt mit Spinat/Topfen oder Kartoffeln/Topfen
Custëis de porcel | Schweinsrippchen oder Schweinshaxe mit Beilagen
Knödel mit hausgemachten Gulasch | Hirsch oder Reh
Furtaia | Strauben
Cütles da pom | Apfelkiachlan
Crafuns mori | Kniakichl
Strudel da pom (Apfelstrudel)
… und vieles mehr

P.S. Du suchst nach einer Location für deine Feier, wie etwa Erstkommunion, Firmung, Geburtstags- oder Hochzeitsfeier? Dann ist unser Restaurant mit u.a. großem Garten die perfekte Wahl! Wir helfen gerne beim Zusammenstellen eines Menüs, inkl. Weinbegleitung, auf Anfrage auch bei Deko und Musik.